バーベリン滞在記　〜食事編〜

バーベリン滞在の大きな楽しみの一つ。

それは食事。

（滞在前にバーベリンのレシピ本を買って読んでいたくらい。）

朝食、ランチはビュッフェ。

ディナーは軽めのコースが基本だが、週末はビュッフェになったりする。

（特別なトリートメントを受けた場合は指定のものがサーブされる）

そして毎食事、その人の体調・体質に合ったフレッシュジュース・ハーブティーとその日のスープを運んでくれる。

どれも見事に美味しい・・・！

ヨーロッパからのゲストが多い事を考慮し、辛さは抑えてある。

どの国からのゲストも食事をベタ褒め。

ビュッフェなのでついつい取りすぎる。

初日は朝・昼と食べ過ぎて、ディナーをスキップする始末。笑

内容は肉や卵など動物性たんぱく質を使わない、ベジタリアンメニュー。

ただし、ヨーグルトやミルクなどの乳製品や魚をつかった料理は時々出る。

地元の新鮮な野菜やフルーツ、ココナッツなどを使った様々な料理にただただ感動。

そして驚いたのが、多少食べ過ぎても胃もたれしない&舌苔がつかない・・・！

これには相当驚いた。

日本で外食すると、翌朝は決まって真っ白な舌になるのに。

朝食はこーんな感じ

普段朝食はあまり食べないけど、この時ばかりは別。

ランチの密かなお気に入り、巻き寿司。

酢飯でなく、具もマンゴーやパプリカ、レタスやキュウリ、アボカドだった。

ネズミ。笑

フレンドリーで遊び心のあるキッチンスタッフたち♪

デザートも秀逸！

アボカドムースは絶品。

飾り付けも美しい！！！

ただし、コントロールダイエット中や特別なトリートメントを受けた際は食べるを禁止されたりもする。

ちゃーんと札が置いてあるので、間違って食べて治療の効果を台無しにする事はないので安心。

消化しにくいとか、糖尿病の人は避けてとか、どんな栄養素が含まれているのかとかとか・・

懇切丁寧。

さすが、医療×リゾート

どれも安心して食べられる。

レストランにもドクターが常駐しており、テーブルをまわって食事内容をチェックしたりハーブティーやフレッシュジュースが何に効くのか説明してくれたりする。

『これは避けた方がいいわ』とか『これはのどの痛みにいいのよ』とか。

とにかく夢のような時間だった。

つづく